一场突如其来的疫情，让需求本就疲软的家电市场雪上加霜，各大品类的销量全线下滑。不过，以洗碗机、消毒柜等明显具有杀菌、消毒功能的品类，不降反升。一组来自苏宁的数据显示，疫情期间多款健康除菌类家电销量增长超200%。其中，消毒柜销量同比增长205%，洗碗机搜索量同比增长283%。

    而且，这种热销状态一直延续至今，并显现出强劲的发展势能。根据奥维云网的数据显示，第一季度洗碗机实现逆势增长，零售量同比增长10.4%，特别是线上销售更是火热，截止到5月10日，洗碗机线上零售量和零售额，分别实现54.67%和39.42%的增长。与此同时，被冷落的消毒柜也迎来久违的放量，中怡康数据统计显示，在疫情爆发的1-2月，消毒柜线上的零售量和零售额同比增长达到72.8%和44.8%。

    可以说，疫情点燃了健康类家电的消费热情，也一下子唤醒了更多用户的健康意识，这势必会对洗碗机、消毒柜等健康类家电的普及起到极大的推动作用。

    被催生的洗碗机市场，需要更多卖点鲜明的产品

    事实上，即便没有疫情影响，得益于消费升级的时代趋势、85、90后年轻一代崛起催生的"懒人经济"需求，洗碗机一直都被厨电行业公认为最具增长潜力的厨电品类之一。鉴于此，洗碗机市场近年来吸引了大大小小诸多家电企业纷纷入局，并形成了水槽式洗碗机、嵌入式洗碗机、台上式洗碗机、台嵌两用洗碗机等多样化的产品形态。根据奥维云网的数据监测显示，2019年1-11月，洗碗机零售量为134.8万台，同比增长23.9%，零售额为64.0亿元，同比增长24.5%。

    而且，经过最近几年各大品牌的推广与持续不断的消费者教育，洗碗机正在成为年轻一代消费者必须要考虑购入的家电产品之一。然而，在洗碗机是否能洗干净，是否浪费水浪费电等顾虑逐渐减少的同时，新的问题又接踵而至。面对鱼龙混杂的品牌，及厂商大同小异的宣传卖点，消费者开始在如何选择产品时犯难，也因此只好尽可能去选择一些大品牌。

    尽管这样的选择大概率不会出错，但一定程度上也反映出中国洗碗机市场缺乏个性鲜明产品的现状。而关于这一点，同样是西式舶来品家电吸油烟机，其本土化、满足中国消费者需求的发展轨迹就十分值得洗碗机市场借鉴。油烟机进入中国市场三十多年以来，形成了顶吸式、侧吸式和中式三大产品形态，并围绕着如何带给用户更好的体验，根据油烟机的几大核心技术痛点，分成了几大流派。比如方太主打高效静吸，在吸油烟和噪音之间寻求平衡；老板追求大吸力，以高超的吸油烟能力打动用户；华帝则瞄准清洗难的问题，深耕自动清洗技术。

    现阶段，西门子、方太占据着洗碗机市场的前两位，不难发现，受吸油烟机的启发，这两大品牌在洗碗机领域也都朝着本土化创新特质发展。西门子作为德国高端品牌，又是最早把洗碗机带入中国市场的外资品牌，自然容易在用户心智中形成高端、专业的品牌形象。其充分利用品牌形象的力量，满足中国消费者购买洗碗机，追求精致生活的心理价值需求，最终实现将其产品深耕中国市场的目标。方太则巧妙地把水槽和洗碗机结合，开创了水槽式洗碗机新品类，也得到了不少用户的认可。不过，洗碗机市场的格局还远没有成型，因此对于洗碗机赛道内的厂商而言，只要能充分满足用户需求，打造属于自身优势的产品，就有可能伴随新的机遇脱颖而出。尤其在2020年"健康需求"的影响下，带有更强"健康属性"的洗碗机，则极大可能成为市场未来新的破局者，打破洗碗机市场已有局面。

    满足强健康属性，既能洗碗，又能消毒的洗碗机或成为未来市场最优解

    什么是洗碗机更强的"健康属性"？这还需要从洗碗机的使用场景说起。一般而言，日常餐后的洗碗场景，离不开清洁和存放。在疫情笼罩之下，用户迫切需要既能够洗净餐具，解放双手，又能消毒杀菌，放心存放的家电产品。同时，在满足这些需求的大前提下，此类家电产品还应在节省空间、简便操控、产品外观等方面有着令人满意的表现。

    在中国，大概有80%的厨房不超过中国式6平的魔圈。在大多数家庭因厨房面积不可能同时安装消毒柜和洗碗机两款产品的情况下，一台既可以洗的干净，又能方便快捷实现长效抑菌存放，节省厨房空间的洗碗机，应该是当下最佳的一种解决方案。

    日前，由华帝独创的干态技术得到了中国质量检验协会的认证。这一认证的颁布，不仅意味着华帝真正成为了干态标准的制定者，更对未来几年中国洗碗机的研发生产有着行业指导意义。干态的价值在于干态存储，避免碗筷二次污染。换言之，带有干态功能的洗碗机，不仅可以洗净餐具，还拥有不输于消毒柜的杀菌消毒功能，做到洗净、消毒、抑菌存储三位一体。真正帮助消费者实现在有限的空间内，洗碗机、消毒柜同时拥有的综合性需求。

    据了解，在"干态标准"颁布后，华帝为目前洗碗机行业里唯一一家可以使用"干态"字样宣传的厂商。据相关数据显示，符合"干态标准"的华帝干态抑菌洗碗机，其残水去除率达96.7%，返潮阻隔率达99.5%，细菌滋生率降低97.3%，二次污染率降低100%，有效抑菌时间长达168小时。一次洗净，防护7天的效果，大大提升了洗碗机的健康标准，将洗碗机与健康更加紧密地联系在了一起。同时，华帝干态抑菌洗碗机还自带时尚外观设计、声控开门功能，能更好地满足消费者对洗碗机产品多方面不同要求的期待。

    华帝促进"干态"标准出台的背后，源于华帝对消费者的洞察。可以说，华帝此举不仅满足了消费者的需求，更给自己的洗碗机产品贴上了一个个性鲜明的标签，成为了洗碗机健康标准制定者。在后疫情时代，华帝利用"干态"技术为自己的行业占位与未来发展书写了漂亮的一笔。而在不远的未来，当越来越多的厂商进入"干态"新赛道后，华帝的表现又将如何，干态洗碗机又将迎来怎样的升级换代，值得我们持续关注。