绞肉机，我们在菜市场会经常见到吧。台式绞肉机一般运用于肉类加工企业，将肉类按不同要求加工规格形状不等的颗粒状肉馅，绞肉机用途广泛，包括各种鲜肉、冻肉、猪皮、鸡骨架、鱼类、水果、蔬菜的切割加工。

而随着人们对健康的追求以及对烹饪的爱好日益增加，绞肉机开始进入寻常人家的厨房，成为一款普通的家用厨房家电。由于对于家用绞肉机不是很熟悉，所以购买之后也有很多朋友不会使用，或者说平时是不是需要清洁保养，怎么做，怎么选，这些问题当然是要了解一下，下面就来看看吧！

一、家用绞肉机清洁与保养：

1、使用绞肉机前，做好清洁工作。

(1)机器拆卸方法：先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来。

(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，若机器因为生产中沾有油污，通过绞些萝卜丝进行二次清洗。

2、机器清洗后的保养

把机身夹在桌子边沿，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好；谨记把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位安装好方可正常拧上螺母，螺母不要拧。太紧，最后装上手柄。

3、正确绞肉等于做好绞肉机的保养

把肉在冰箱冷冻后再绞效果会更好，绞肉前先去除骨头、肉皮、肉筋，然后切成约2cm左右宽的长条，注意肉不能切太碎，从进料口一条条加入，然后顺时针方向转动手柄开始绞肉。

　　二、绞肉机选购：

　　1、品牌

　　目前市场上在售的家用绞肉机品牌很多，售价也从一两百元至上千元不等，但是为了选购到经济耐用、绞碎效果好的家用绞肉机，建议大家尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品，如国产品牌奥克斯，虽然价格要稍微高一些，但总体来说还是性价比较高的。

　　2、外观

在检查家用绞肉机的外观时，应该注意外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味，生产工艺是否精细、无明显瑕疵。另外，建议大家重点关注一下分体式设计的绞肉机产品，以便得到更好、更方便的清洁效果。

　　3、售后

　　家用绞肉机的故障率虽然并不太高，但是由于绞肉机属于带有刀具的小家电，所以在选购时还是需要注意一下产品售后服务的完善性与服务网点的数量，以免当家用绞肉机发生故障时得不到及时的修理。

三、绞肉机价格：

绞肉操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，是肉类加工不可或缺的机器。当你做饺子，云吞等都不在话下。价格在100-500间不等，物美价廉的东西何乐而不为呢！

以上就是家用绞肉机的一些使用规范和事项，希望能对大家有所帮助！那么，各位小伙伴还有没有任何想要了解的厨房小家电呢？不妨来留言告诉小编吧！