人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，作为每天身体能量一半的来源，没有主食简直活不下去！而随着人们对养生的重视，除了大米、小麦，餐桌上出现了各种各样的五谷杂粮，主打排毒、养颜、减肥等功效。

人们常说五谷杂粮，小米为王。可见小米的营养价值有多高。小米古称为“粟”，属于粗粮的一种。小米所含的营养成分非常多，其中维生素、蛋白质和膳食纤维的含量也很高，其对身体具有非常多的保健功效。小米里有非常丰富的钾元素和粗纤维，它们具有利尿消肿、促进肠胃蠕动和润肠通便的作用，在减肥期间 ，喝点小米粥可以很好地帮助我们消除体内多余脂肪，从而可以达到瘦身减脂的目的。小米中富含多种氨基酸和维生素，对人的脾胃、肾脏有调和作用。因此脾胃虚弱、火气大的人每天喝上一碗小米粥，不仅养护肠胃，刮脂排毒，连人都可以养的水灵灵。

其实除了小米粥，小米还有很多种吃法。今天小编就为大家搜罗了好几款小米的创意吃法，别再喝小米粥那么单调啦~做粥之前先介绍一下烹饪过程中会用到的破壁料理机——奥克斯HX-PB9311破壁机。

主体的搅拌杯采用的是高硼硅玻璃制作，杯壁是五层加厚的，拿在手里特别有份量，热饮搅拌杯的最大制作量为2L，一整杯高汤或豆浆果汁完全够四口之家一起享用。

搅拌杯内8叶精密锯齿刀片，顶部两片是扰流刀，中间一层为研磨刀，最下面一层是回旋刀，三组刀片共同作用可以实现360度立体切割刀，可以轻松把鱼骨头打成粉末融于鱼汤里。搅拌杯的杯壁上有4组螺旋扰流筋，食物在高速研磨的过程中会螺旋上升，碰到杯壁的扰流筋之后会被反弹，再次回到杯底与刀片接触，不但可以充分研磨，更可以有效防止食物溢出。

这款奥克斯破壁料理机的功能不仅仅局限于打豆浆、打辅食，还可以用来打果蔬榨汁、煲粥、做鱼汤、排骨汤，还包含了西式浓汤、奶中式炖汤特色餐饮。好了，接下来进入本期主题，小米特色吃法食谱~

（一）海参小米粥

食材：海参1~2只、小米150克、薏仁适量、枸杞适量、盐、白胡椒粉适量 水适量

步骤：

1、海参泡发，薏仁预泡一下；

2、锅内热油放葱姜，炒香后放入切片的海参，炒熟备用；

3、小米和枸杞洗净，倒入破壁机，加入适量水和薏仁，选择绵粥功能；

4、程序结束后，加入盐和胡椒粉调味，再码上海参即可。

（二）南瓜小米粥

食材：南瓜200克、小米90克、水1升、冰糖适量；

步骤：

1、南瓜去皮切小丁，小米洗净；

2、南瓜和小米倒入搅拌杯里，倒入水；

3、选择米糊功能，程序结束后投入冰糖；

4、长按点动键搅碎冰糖即可开喝。

大家赶紧学起来吧~