燕窝的美容养颜功效广为人知,不管是现代还是古装电视剧中,皇宫贵族嫔妃滋补养颜的补品,常常出现燕窝的身影。燕窝珍贵,烹调起来可是一门技术不小的功课,,有部分人会觉得燕窝效果不好,作用不大,其实很可能是煲制方法的问题。不过如今科技水平飞速发展,市面上已经出现了各种专门煲炖燕窝的工具,如天际电器新品“焕颜盅”,就是一键煲炖燕窝,还能把燕窝营养完整保存的电器,爱炖燕窝或者滋补品的人士可以选择。

炖燕窝要如何讲究?

首当其冲是泡发,可用凉开水或者矿泉水浸泡燕窝,不建议热水,水量要能覆盖燕窝。泡2小时后,燕角顺着纹理撕开,让燕窝充分泡发,再泡3小时后撕成小细条,捞出,捡走羽毛等杂质,然后沥干水分。

其次是燕窝的火候。一般人会选择明火直接煮,这种方式比较麻烦,需大火烧开大约三五分钟,再转小火,半小时左右,期间需要一直照看,火力大小和时间都需要调节,还要时不时打开锅盖看看有没有化水,很是费心,更何况文火也有不同的火力,偏大或偏小,没有丰富的经验很难控制好火候。再一个,直接明火接触,接触面升温快,高温容易造成燕窝的营养损失。

因此想要方便的炖出营养美味的燕窝,还是建议使用一些工具辅助,养生品牌里的天际电器近日推出的新品,天际焕颜盅用来煲炖燕窝再适合不过。

燕窝含有水溶性蛋白,炖煮方式不对就容易会化水,当中的营养也会随之会破坏,不过用天际焕颜盅便不需要担忧了,仅仅需要将燕窝处理好,放入炖盅里,一键便可。天际焕颜盅属于隔水煲炖,受热均匀,不会因为导热过快破坏燕窝的营养物质,而且自动煲炖,不夹生不化水,方便简单。

天际焕颜盅还贴心设计成透明的炖盅内胆,直接可视,不需开盖,炖煮过程一目了然。

小巧玲珑,比一本杂志还小,即使是放在办公桌,也如同好看的摆设。

燕窝珍贵,煲炖更需专业,交给天际焕颜盅,告别掐表,告别各种手忙脚乱,不需担心燕窝营养的破坏,而且除了燕窝,各种滋补品也可支持,只需等着美味养颜即可。