厨具是烹饪的载体，极致的美味需要拥有两个必要条件——食物和工具，二者缺一不可。孔夫子曰：“食不厌精，脍不厌细”，食物的精细程度深入到了中国人的骨髓里，伴随着如何最大限度的留住食材“本味”，作为美食工具的破壁机横空出世，近几年更有“霸屏”趋势。
与不少破壁机厂家“拼命炒概念”不同，九阳匠心研发的最新一代产品——不用手洗破壁机Y521，在技术升级外做到了颠覆性的突破。双重破壁的硬实力，完美复刻米其林三星般的鲜香滑嫩，赋予你高端的生活品质与极致的体验美感，构造出一个符合现代人的全新摩登厨房。
该款产品“一机三杯”同时满足搅拌、研磨、绞肉、打发奶油等多种功能。自带的免清洗功能，无死角去除顽固性残渣，真正的做到了“不想洗，就不用洗”，彻底解放人们双手。另外，其贴心的热烘除菌技术，高效除菌，防止细菌滋生。九阳不用手洗破壁机Y521带给人们享受烹饪乐趣的同时，也向人们传递着品牌的品质生活理念，全方位的焕活全家人的健康营养食谱。
接下来，带大家一起体验这款九阳不用手洗破壁机Y521。
先打开产品的外包装，可以看到里面的主机及各种配件。除了主机外，还有盛杯、水箱、搅拌杯组件、余水盒等配件。通过说明书，可以快速将它们组装起来。
产品整体来看，机身配色选择了极具时尚感的墨绿色，都说绿是“宁静的、是欣欣向荣的、是无限生机的”，九阳不用手洗破壁机Y521选择绿色铺满整体机身，不光适应了现代年轻的潮流趋势，更突显了产品带给人们“健康的保证”。
与普通破壁机高筒直立的造型设计相比，九阳不用手洗破壁机Y521横卧式设计更显稳重，如艺术品一样，适合多种家装风格，放任何角落即不占地方又可作为时尚装扮，点缀家居环境。
超大的全息屏幕显示，通电后瞬间点亮，相比旧款机型增加了彩色图文显示，提升用户的操作效率。
最值得一提的是，该机还对接华为鸿蒙系统，作为华为下一代旗舰的主系统，功能方面毋庸置疑，轻轻接触一下，即可实现智能终端互联互通。除此之外，通过扫描机身上的二维码，通过九阳“爱下厨Lite”App，微信小程序进行远程操控。
触控按键操作灵敏，通过对应的功能程序，还具有“容量”“调速”“预约”等设置。其中，喜爱功能可以收藏自己比较常用功能来进行收藏，无需反复操作，一键即可。
当破壁机各个组件并没有归位时，显示界面也会提醒用户当前部分组件缺失，非常人性化的贴心设计。
近年来，九阳主推带有自清洁功能的产品。该款同样具有自清洗、热烘除菌等功能，通过高速旋转、喷淋冲刷、高温蒸洗，三重自清洁黑科技来实现免清洗。
在日常保养中，可以使用热烘除菌功能。通过高温蒸汽清洁，来保持搅拌杯内部的卫生环境。
热烘除菌功能
接下来重点介绍一下这款破壁机的自清洗功能。我相信大家都买过榨汁机、破壁机等此类产品，但是往往用了一段时间就“落灰”了，正是因为日常使用后的清洗难题，导致了部分用户不会高频使用，从而放弃了此类产品，相比洗洗刷刷去做一杯豆浆、果汁，点一杯外卖饮品会更加省事。
那看了接下来的测试体验，也许你的观念会适时改变了。
九阳不用手洗破壁机Y521与没有自清洗功能的破壁机，对比一下!
大家都知道，火龙果是比较难清洗的，除了天然的果汁色素，还有果肉中的黑色籽粒，非常难清洗到位。
先来看看带有自清洗功能的破壁机，通过高速的冲洗，多方位强劲去除搅拌杯腔内的污渍。再仔细一点看，在左上方有个很小的果籽也被冲刷下来，没有留下任何卫生死角。
冲洗后会从出水口将清洗用水排净，反复几次完成自清洗的工作流程。从用户角度来看，很像洗衣机的漂洗过程，通过高速旋转的物理方式，将内腔清洗干净。在实际体验中也有吐槽的地方，如果能像洗衣机那样，根据不同污渍程度，能够选择：“快洗”“深度清洗”岂不更好？另外，自清洗程序需要用掉一定量水，水箱里的水不能太少，每次制作时都需要注意添加。
清洗用水会倒入余水盒里，每次制作完成后记住一定要及时倒出。
仔细检查一下带有自清洗功能的破壁机，搅拌杯腔内，刀头、密封口、杯子周围等部件都没有残留的果汁痕迹，清洁效果显而易见!
回过头里再看看没有自清洁的破壁机，首先从清洗方式上就很麻烦，只能通过附送的刷子，反复清洗杯壁周围，尤其刀头附近很难接触到，有时候用手清洗会误碰到刀头，之前家里清洗榨汁机时就受伤过。
和有自清洗功能破壁机相比，清洗方式真的不轻松，反正我是不想用了!
那清洗归清洗，破壁机归根究底还是要用来制作的，接下来就制作一碗土豆浓汤和雪梨豆浆吧!
美食料理制作一：细腻绵滑的土豆浓汤
通过程序来选择想做的美食料理!首先做一个土豆浓汤，所需要的配料有土豆、洋葱、黄油、盐。
将所需要的食材全部倒入到搅拌腔体内
搅拌杯的两侧配有耳把，根据标识卡扣顺时针旋转，即可锁住固定。
将后置水箱盛满水，最大水位刻度为1200毫升，尽量盛满些，除了制作需要用水外，自清洁同样需要一定量的水。
通过显示面板或者App、小程序都可以操控，选择对应的功能程序即可。
通过搅拌腔体内的日本精钢龙牙刀头，搭配独特扰流孔增强旋风破壁，深层搅打各种食材，软硬通吃!
搭配面包、水果，再加上一些佐料，一份美味的土豆浓汤就完成了!口感细腻，香味扑鼻。
当盛杯拿取之后，机器会自动进入到自清洁模式，通过反复旋转冲刷，无需手动，一套操作猛于虎，无需自己动手清洗，快速来到下个美食的制作。
美食料理制作二：健康养肺的雪梨豆浆
这次完全按照推荐的食谱来做，选取雪梨100g、黄豆15g，这个量适合1-2人份饮用。
步骤跟之前都是一样的，将食材放入搅拌腔体内。
无论是通过操控按键还是APP、小程序，可以选择多种方式来进行操作。我选择了微信小程序，无需单独下载App，操作简便。
从杯壁上可以看到，打出来的豆浆夹杂雪梨，绵软细腻，豆子的香味从蒸汽口散发出来。
强劲的电机带动刀头高速旋转搅动，4叶进口龙牙刀，每分钟可达38000次运转，在通过机内三段精煮，一杯香浓雪梨豆浆就制作出来了!
搭配面包吐司、鸡蛋、水果作为早餐，还可以把豆浆放入宝宝杯中，健康又有营养!
破壁机的工作噪音也是大家关注的重点，该款产品从源头降低噪音，恒动力电机具有独立降噪风扇，层层优化控噪。在实际测试中，这款九阳破壁机Y521工作噪音偏沉闷，中高速此起彼伏，最大噪音能控制在66分贝左右，不超过70分贝，相比传统破壁料理机80-90分贝的噪音，整体听感舒适度更佳。
评测总结：
通过评测我们不难看出，九阳不用手洗破壁机Y521如艺术品般的外观设计上给人带来十足满满的温度感，在美食烹饪上，全方位的锁住原材料的营养价值，做出来的土豆浓汤和雪梨豆浆，入口细腻，无渣，细品回味无穷。
同时，这款机器搭配华为鸿蒙系统，智能互联系统再次开启行业先河，让消费者在全场景生活实现彼此极速发现和连接，营养食谱推荐“即点即得”，美食制作“一键预约”。让产品如华美的舞者，在现代摩登厨房中尽情发挥，最大限度的满足消费者对高品质生活的要求。
九阳始终坚持“品质生活小家电”的研发，洞察年轻消费群体需求，深耕厨房小家电领域，将豆浆机、破壁机等品类配备了主动清洗、除菌热烘功能，彻底解决了用户操作难、清洗难的痛点，让产品更加趋于健康化、便捷化、智能化。“生活不止有产品，还要有内涵”也是九阳一直在坚守的品牌理念。今后，高端破壁机如何定义，也许九阳不用手洗破壁机Y521可以给你答案。
它俨然已经成为了完美融入中式家庭的"生活精品"。
