近年来，伴随民众生活节奏加快、生活水平提高，公众对于烹饪行为的认知也持续升级。烹饪不再只为满足温饱，还为一种生活享受和个人乐趣，甚至成为一种社交需求。家庭下厨的菜品类型呈现多样化趋势，对菜品的外观、味觉要求也在持续升级。这对锅具使用感提出了更高的要求，越来越多的民众希望锅具更加便捷、健康、安全，给烹饪行为带来更舒适的体验。

　　近日，九阳推出了第三代晶钻耐磨不粘锅，引领不粘锅品类第三次革命性升级。 以九阳为代表的行业科技创新者，正以技术研发持续推动弥补传统不粘锅的产品不足，从产品性能、使用感等多方面进行产品升级，让不粘锅更适应中国消费者需求。

针对性改良传统不粘锅行业痛点

第一代化学涂层不粘锅针对西方人以煎、炸、煮为主的烹饪需求来设计，与偏爱炒菜的中国饮食文化有很大冲突，为保护涂层，炒菜只能用木铲小心翼翼进行。传统的中式快炒，如果无法经历充分的翻炒和加热，十分影响菜品的味觉体验。与此同时，第一代不粘锅需等锅具冷却后再行洗刷以保护涂层，且不能使用钢丝球清洗，与中国人快速做出多道菜肴及“高频换菜即时刷洗”的传统卫生习惯存在严重冲突。

第二代不粘锅通过在锅体表面雕刻金属的蜂窝状凸起网络，将不粘涂层施加于蜂窝凹陷处，对不粘涂层易划伤脱落问题进行了初步改进。但因其不锈钢网面不具备不粘性，存在不粘性能较差的问题。且不粘涂层未真正解决易脱落的问题，不耐冷热冲击，也具备一定安全隐患。

正是真正立足于满足中国消费者的饮食健康及饮食文化需求，九阳对不粘锅产品进行了深入研发，推出了真正适合中国消费者的九阳晶钻耐磨不粘锅，引领不粘锅品类第三次革命性升级。

　　西式牛排做法VS中式炒制做法

九阳晶钻耐磨不粘锅引领品类革命性升级

九阳通过持续性的产品研发，推出创新性的晶钻耐磨不粘技术，使不粘碳结晶与锅体牢牢螯合，有效增强晶钻不粘层的硬度，真正解决了耐磨和不粘的冲突问题。这一技术的出现，颠覆了对不粘锅不耐磨用不久的认知，九阳晶钻耐磨不粘锅产品也成为引领不粘锅品类革命性升级的风向标。

一方面具备优异的不粘性能，另一方面具备高度耐磨性，经由这一核心技术升级，九阳晶钻耐磨不粘锅真正满足了国人的烹饪习惯。九阳晶钻耐磨不粘锅可使用钢铲进行爆炒，且无惧冷热冲洗，无需等待锅体冷却才能清洁，有效提升了烹饪效率。与此同时，九阳晶钻耐磨不粘锅可使用钢丝球等高强度清洁工具进行清洗，进一步提升清洁效率，符合中式厨房的清洁需求。

与此同时，在产品外形设计上，针对中国人的饮食习惯，进一步提升了锅具使用的体验感。九阳晶钻耐磨不粘锅回归中式铁锅的尖底锅形设计，采用厚底薄壁、一体化浇筑的制作工艺，在坚固、耐用的同时，更符合国人以炒菜为主的烹饪习惯，更适宜锅铲翻炒、加热更加均匀，有效提升菜品入味程度，降低烹饪难度，提升烹饪体验。

深耕中国消费者需求，九阳以创新力引领中国创造

不粘锅的革命性产品升级，离不开九阳对中国消费者需求的精准洞察。以豆浆机为起始，九阳通过对中国消费者的厨房需求及使用体验的充分关心和洞察，立足满足中国消费者的本土化创新，创造了一款又一款革命性的产品。以九阳晶钻耐磨不粘锅为代表的创新产品，不仅引领品类产业的进一步升级，也持续为中国消费者带来更为舒适的使用体验。

晶钻耐磨技术的推出，还充分展示了显现九阳在厨房小家电领域引领“原创创新”的澎湃力量。依托厚积薄发的技术和创新能力，历经多次重大技术革新，从产品性能的升级，到品类创新的革命，九阳以强大的科研技术与创新能力为支持，不断推出以晶钻不粘锅为代表的行业首创的原创产品。九阳以原创为开拓力量，不断引领产品迭代、赛道拓宽，展示出引领新一代厨房革命的强势能力，不仅驱动着其持续高质量的发展，还不断为厨房行业带来革命性的突破。

以创新为驱动力的国民九阳，将进一步推动厨房领域的原创创新，让厨具革命的福利真正惠及中国消费者。